GB/T 23492-2009 培根
标准名称: | 培根 |
英文名称: | Bacon |
中标分类: | 食品 >> 食品加工与制品 >> 肉类加工制品 |
ICS分类: | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 肉和肉制品 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
发布日期: | 2009-04-27 |
实施日期: | 2009-10-01 |
首发日期: | 2009-04-27 |
作废日期: | |
主管部门: | 中国商业联合会 |
提出单位: | 中国商业联合会 |
归口单位: | 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会 |
起草单位: | 黑龙江出入境检验检疫局、哈尔滨大众肉联制品有限公司 |
起草人: | 邓立育、李铁柱、康庆贺、孙瑶、张洪祥、栾凤侠、高勇、杨林伟、邹同品 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2009-10-01 |
页数: | 12页 |
计划单号: | 20071129-T-469 |
本标准规定了培根的定义、分类、卫生指标要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、销售、召回要求。
本标准适用于3.1定义产品的加工、检验和销售。
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